Torta
di mele rovesciata
Ingredienti: 300 g di farina
100
g di burro
2
uova
3
mele
4
cucchiai di zucchero
½
bicchiere di latte
1
bustina di lievito
Sbucciare
le mele e tagliarle a fettine. In una padella antiaderente sciogliere
un pezzetto di burro ed un cucchiaio di zucchero, disporre le mele a
fettine e farle caramellare.
In una terrina versare la farina,
setacciata precedentemente con il lievito, le uova, i tre cucchiai di
zucchero rimasti, il burro, il latte. Mescolare bene. Imburrare ed infarinare una tortiera,
disporvi le fette di mela caramellate, versarvi sopra l'impasto.
In
forno per 50 minuti a 170°